Tag der Architektur — 2015

himmelbeet Küche

Ruheplatzstraße 12, 13347 Berlin | Mitte

Ruheplatzstraße 12, 13347 Berlin | Mitte


himmelbeet ist ein interkultureller Gemeinschaftsgarten in Berlin-Wedding, der zum Mitgärtnern und Selberernten einlädt. raumstar*architekten begleitet das Urban-Farming-Projekt seit seinem Beginn 2012. Das Büro entwarf die räumliche Konzeption des Gartens und sorgt für seine Funktionsbauten und die Abstimmung mit Baubehörden. Die himmelbeet Küche steht Besucherinnen und Besuchern als klassisches Café zur Verfügung. Zugleich bietet sie Raum für Ernährungs- und Kochworkshops und dient als Mietküche für Gäste. Bar, Küche und Lager sind in einem offenen Raumkonzept verbunden und dadurch flexibel nutzbar. Der Bau entstand aus Europaletten und Stampflehm, die hier erstmals in einem Holzständerbau durch eine Art Fachwerk verbunden wurden. Die Baustoffe sind wiederverwertbar oder komplett kompostierbar. Das Produktionsprinzip vermeidet damit Abfall und Umweltverschmutzung und dämmt den Ressourcenverbrauch ein. 

Termine

Samstag, 14:00, Führung
Samstag, 16:00, Führung 

Bemerkungen

barrierefreier Zugang

Treffpunkt: im himmelbeet vor dem Palettenhaus 

Büro

raumstar*architekten

  

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