Wild & Raw

Ausbau für ein Poké-Bowl-Restaurant in Berlin-Mitte. Der ehemalige Imbissraum wurde genau wie das Untergeschoss kernsaniert; Elektrik, Heizungs-, Lüftungs- und Sanitäranlagen neu installiert. Ein neun Meter langer, zweigeteilter Marmortresen spiegelt die gastronomische Idee des Lokals: Nachhaltige Speisen werden in direktem Nebeneinander zubereitet und verzehrt. Im Interieur treffen natürliche Materialien in klaren Formen auf den verspielten bauzeitlichen Stuck, der freigelegt wurde. Wer ins ozeangrüne Untergeschoss abtaucht, findet dort die Sanitärbereiche und die Vorbereitungsküche.

Wild & Raw

Weinbergsweg 5
10119 Berlin

Baldini Bleschke Architekten

Bauherrin

Aloha Fusion GmbH

Projektdaten

BGF 125 m²
BRI 405 m³